Konfitura rabarbarowa
1 kg rabarbaru
3/4 szklanki cukru
sok z połowy cytryny
Rabarbar umyć i pokroić na nieduże kawałki. Następnie włożyć do garnka z grubym dnem, dodać sok z cytryny, cukier i zagotować. Gotować, aż dżem zgęstnieje. Dobrze jest gotowanie rozłożyć na dwa dni. Słoiczki wyparzyć wrzącą wodą lub w piekarniku nagrzanym do 100 stopni. Przelać konfiturę, dobrze zakręcić.
Smacznego!
* Przepis pochodzi od Doroty, został jednak przeze mnie nieco zmodyfikowany.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz