Pierwsze tegoroczne wypieki

Waniliowe muffinki z orzechami

1,5 szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka cukru waniliowego

5 łyżek cukru

1 łyżka ekstraktu waniliowego

2 jajka

1 szklanka mleka

szczypta soli

3/4 szklanki orzechów włoskich

6 łyżek roztopionego masła

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, cukrem, orzechami i solą.

W osobnym naczyniu rozmieszać jajka, mleko, masło oraz ekstrakt waniliowy.

Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Wypełnić je ciastem do 3/4 wysokości.

Piec 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.

Muffinki z orzechami i pomarańczą

1,5 szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

6 łyżek cukru

2 jajka

1 szklanka mleka

szczypta soli

3/4 szklanki orzechów włoskich

6 łyżek roztopionego masła

starta skórka z 2 pomarańczy

3 łyżki konfitury z pomarańczy

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, orzechami i solą.

W osobnym naczyniu rozmieszać jajka, mleko, masło oraz konfiturę i skórkę pomarańczową.

Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Wypełnić je ciastem do 3/4 wysokości.

Piec 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.

Muffinki śmietankowo-orzechowe

1,5 szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu śmietankowego

6 łyżek cukru

2 jajka

1 szklanka mleka

szczypta soli

3/4 szklanki orzechów włoskich

6 łyżek roztopionego masła

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, orzechami i solą.

W osobnym naczyniu rozmieszać jajka, mleko, masło oraz ekstrakt śmietankowy.

Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Wypełnić je ciastem do 3/4 wysokości.

Piec 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.